Производство каш быстрого приготовления

Организация создания готовых каш цельным процессом короткая идентичная. Продукт варится под паром и под давлением при высокой температуре, пропуская цельноводные компоненты через систему теплообменника, и конечный продукт дегидратируется и досушивается.

Эта методика производства каш позволяет сохранить большинство полезных микроэлементов и витаминов в продукте. Такой способ обработки продукта снижает время приготовления каши по сравнению с традиционным способом варки на плите.

Процесс создания каши в упрощенном варианте состоит в смешивании ингредиентов, нагревании и доведении до готовности.

Этапы приготовления готовой к употреблению каши

Для приготовления готовой к употреблению каши производители используют несколько основных этапов, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая упаковкой продукта.

Смешивание ингредиентов

В первую очередь производители смешивают различные ингредиенты, такие как мука, сахар, соль и добавки, чтобы создать основу для каши.

Обработка и упаковка

После смешивания ингредиентов каша проходит обработку, например, варку или обжарку, после чего упаковывается в удобные порционные пакеты для долгосрочного хранения и быстрого приготовления.